Блэк ай или Чёрный глаз – кофейный напиток, в котором соединяют американо с 2 шотами экспрессо. Напиток содержит большое количество кофеина. Относится к уникальным видам кофе. Набирает все большую популярность среди ценителей настоящего кофе. Вкусовые характеристики – имеет высоко интенсивный крепкий аромат кофе. Напиток стимулирует работу нервной системы. Этим обуславливается чрезвычайная бодрость и активность после употребления кофе блэк ай. Напиток имеет различные варианты приготовления.
Рецептура приготовления блэк ай
Приготавливают двойной экспрессо. Одновременно готовят другой вид кофе. Соединяют двойной экспрессо и кофе с помощью принадлежностей: воронки, аэропресса, кемекса, фильтр-кофе. Наслаждаются вкусом кофейного напитка.
Названия кофе Блэк ай
В разных странах блэк ай имеет свое название.
- В северо-западной части Америки кофе популярно под названием «Выстрел в темное время».
- На территории Аляски он носит название «Чашка шлама».
- В некоторых кафетериях он называется, как «Турбо регулятор».
- В одном из американских штатов напиток носит название, как «Уэллард кофе».
Блэк ай относится к изысканный сортам кофе. Его ценят настоящие любители горького и терпкого аромата кофейных зерен.
