Кофе Кортадо (аналог. Кафе о Ле)

Кортадо, как и множество других напитков, основанных на эспрессо, состоит из двух элементов (кофе и молока). В этой связи, представить вкус кортадо очень просто. Кортадо – эспрессо с добавлением горячего…

Читайте далее

Кофе Коретто

Коретто — классическое эспрессо с небольшой долей алкогольного напитка. Изобрели данный вид кофе в Италии. «Коретто» переводится с итальянского как «приправленный». Назван он так, потому что эспрессо как бы «приправляют»…

Читайте далее

Кофе «Кон панна»

Кофе Кон панна - это кофе на основе эспрессо со сливками.  Если детально вдаваться в перевод, то это «со сливками».  Родиной кофе принято считать Италию, хотя скорее ее могли позволить…

Читайте далее

Кофе «Колд Брю (англ. Cold Brew)»

Колд Брю - крепкий холодный кофе.  С английского дословно переводится, как «холодное заваривания».  И действительно название соответствует действительности, ведь для приготовления кофе используется холодная вода.  Колд Брю было придумано в…

Читайте далее

Кофе Караджилло (от исп. «ничего»)

Караджилло (от исп. «ничего») - это алкогольный напиток, смесь эспрессо и бренди.  Принято считать, что этот напиток придумали в обычном строительстве.  А пили его испанские строители в холодные зимы.  История…

Читайте далее

Кофе Капучино

«Cappuccio» переводится с итальянского языка как «капюшон». Считается, что этот вкусный кофейно-млочный напиток изобрели итальянские монахи. Но поскольку кофе в монашеской среде считалось дьявольским напитком, то монахи решили не искушать…

Читайте далее

Ирландский кофе (аналог. Айриш кофе)

Более века назад бармен одного ирландского кофе решил провести эксперимент с напитками, которые были под рукой. В результате получился крепкий сладкий десерт, покрытый шапкой взбитых сливок. С тех пор напиток…

Читайте далее

Кофе Доппио

Этот вид кофе представляет собой двойную порцию эспрессо, налитую в одну чашку. Не стоит путать доппио и американо: второй напиток – это стандартный объем эспрессо, разбавленный водой и имеющий небольшую…

Читайте далее

Кофе Гильермо

Испанский напиток с кислыми нотками. Он готовится на основе одинарного или двойного эспрессо с добавлением ломтиков лайма. Заменять лайм на лимон ни в коем случае нельзя, иначе аромат напитка не…

Читайте далее

Кофе Гляссе

Этот напиток отличается от аналогичных мороженым в составе. Для его приготовления можно использовать кофе, сваренный любым удобным способом: в кофемашине, турке, кофеварке. Подойдет даже растворимый. Те, кто предпочитает мягкий вкус…

Читайте далее

Вьетнамский кофе

Можно выделить следующие сорта кофе, выращиваемые во Вьетнаме: арабика;робуста;кули;эксельеза;лювак. Арабика Пожалуй, самый известный в мире сорт кофе. Цитрусовые нотки и шоколадное послевкусие являются отличительными чертами этого сорта кофе. В нем…

Читайте далее