Кофе не рекомендуется для детей по следующим причинам:
* **Кофеин стимулирует центральную нервную систему.** У детей метаболизм кофеина происходит медленнее, что приводит к более длительному его воздействию. Это может вызвать проблемы со сном, беспокойство, гиперактивность и головные боли.
* **Кофеин является мочегонным средством.** Он увеличивает выведение мочи, что может привести к обезвоживанию у детей, особенно в сочетании с физической активностью.
* **Кофе может препятствовать усвоению железа.** Танины в кофе связываются с железом в пище и снижают его усвоение. Дети нуждаются в железе для нормального роста и развития, и его дефицит может привести к анемии.
* **Кофе может повышать уровень холестерина.** Регулярное употребление кофе в детстве может повысить уровень холестерина во взрослом возрасте.
* **Кофе содержит кислоты.** Они могут повредить зубную эмаль и увеличить риск кариеса у детей.
* **Кофе может нарушить сон.** Кофеин может оставаться в организме до 6 часов, что может помешать сну детей, особенно перед сном.
* **Кофе может вызывать зависимость.** Регулярное употребление кофе в детстве может привести к зависимости и утренним головным болям при отсутствии кофе.
Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы дети и подростки избегали употребления кофеина. Для тех, кто все же его употребляет, следует ограничить потребление до 100 мг в день.