**Высокая концентрация кофеина:** Эспрессо содержит примерно вдвое больше кофеина, чем обычный кофе, приготовленный из фильтра. Это делает его отличным вариантом для повышения уровня энергии и концентрации.
**Богатый и интенсивный вкус:** Благодаря более высокому содержанию кофеина и более короткому времени экстракции эспрессо обладает интенсивным и насыщенным вкусом. Он характеризуется фруктовыми и шоколадными нотками, которые часто заглушаются при более длительной экстракции.
**Крема:** Эспрессо покрыт золотистой кремой — плотной пеной, придающей напитку гладкую текстуру и сохраняющей его тепло. Крема также содержит эфирные масла, которые добавляют глубины и сложности вкусу.
**Консистенция:** Эспрессо является стандартизированным напитком, приготавливаемым из 7-9 граммов молотого кофе на порцию объемом 30 мл воды. Это обеспечивает последовательное качество и вкус в разных кофейнях.
**Многогранность:** Эспрессо служит основой для многих других кофейных напитков, включая капучино, латте, макиато и американо. Он также может использоваться в кондитерских изделиях и в качестве вкусового дополнения к другим блюдам.
**Маленький объем:** Эспрессо обычно подается в небольших чашках, что позволяет пить его быстро. Это делает его удобным напитком для тех, у кого мало времени или кто хочет быстрого заряда энергии.
**Повышенная биодоступность кофеина:** Эспрессо содержит более биодоступный кофеин, чем обычный кофе. Это означает, что кофеин быстрее попадает в кровоток и оказывает более быстрое воздействие.
**Польза для здоровья:** Исследования показывают, что умеренное употребление эспрессо может быть связано с рядом преимуществ для здоровья, в том числе со снижением риска развития сердечных заболеваний, диабета 2 типа и болезни Альцгеймера.