Кофе Americano получил свое название от американских солдат во время Второй мировой войны.
Когда американские войска были расквартированы в Италии, они привыкли к крепкому фильтрованному кофе, который они пили дома. Однако традиционный итальянский эспрессо оказался для них слишком крепким. Чтобы снизить крепость, они разбавляли эспрессо горячей водой, что давало напиток, похожий на их привычный кофе.
Итальянцы назвали этот разбавленный эспрессо «caffè americano» («американский кофе») в честь своих американских гостей. С тех пор термин «американо» стал использоваться для обозначения разбавленного эспрессо во всех странах мира.