**Вредные эффекты кофе**
Хотя в умеренных количествах кофе может иметь некоторые преимущества, чрезмерное потребление может привести к следующим негативным последствиям:
**Зависимость и отвыкание**
Кофеин, содержащийся в кофе, является психостимулятором, который может вызывать зависимость. При регулярном употреблении организм становится толерантным к кофеину, и для достижения того же эффекта требуется большее количество. Отказ от употребления кофе после длительного периода употребления может привести к симптомам отмены, таким как головная боль, раздражительность и усталость.
**Бессонница**
Хотя кофе может временно повышать бдительность, его также связывают с нарушениями сна. Кофеин может мешать естественной выработке организмом мелатонина, гормона, который помогает регулировать сон. Употребление кофе за несколько часов до сна может затруднить засыпание и привести к беспокойному и поверхностному сну.
**Тревожность и панические атаки**
У некоторых людей кофе может вызывать тревожность и панические атаки. Кофеин может стимулировать симпатическую нервную систему, которая вызывает реакцию «бей или беги». При чрезмерном потреблении кофе может усилить чувства беспокойства и привести к учащенному сердцебиению, потоотделению и дрожи.
**Проблемы с пищеварением**
Кофе может быть мочегонным, что означает, что он увеличивает выработку мочи и может привести к обезвоживанию. Он также может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника, что приводит к таким симптомам, как изжога, кислотный рефлюкс и диарея.
**Повышенное кровяное давление**
Кофе может временно повышать кровяное давление, особенно у людей с гипертонией. Это может быть связано со стимулирующим действием кофеина на симпатическую нервную систему.
**Потеря костной массы**
Кофеин может быть мочегонным и мешать усвоению организмом кальция. При чрезмерном потреблении кофе может способствовать потере костной массы и повысить риск остеопороза, особенно у женщин в постменопаузе.
**Ухудшение железодефицитной анемии**
Кофеин может связываться с железом в кишечнике и ингибировать его всасывание. У людей с железодефицитной анемией чрезмерное употребление кофе может усугубить их состояние.
**Риск рака**
Некоторые исследования связывали чрезмерное употребление кофе с повышенным риском некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки и рак легких. Однако более поздние исследования не подтвердили эту связь, и необходимы дополнительные исследования.