Это неверно, кофе не закисляет организм.
Кофе фактически действует как слабое основание и имеет pH около 5, что немного выше нейтрального значения 7. Исследования показали, что регулярное употребление кофе может повышать уровень pH в моче, что говорит о том, что он оказывает подщелачивающее, а не закисляющее действие на организм.