Кофеин в составе кофе является стимулятором центральной нервной системы, который блокирует действие аденозина, нейромедиатора, вызывающего сонливость. Таким образом:
* **Увеличение бдительности:** Кофеин повышает бдительность и активность, препятствуя действию аденозина в мозге.
* **Задержка наступления сна:** Кофеин может задерживать наступление сна, делая засыпание более трудным.
* **Поверхностный сон:** Кофеин может привести к менее глубокому и продолжительному сну, что приводит к более частому пробуждению.
* **Увеличение времени пробуждения:** Кофеин может сократить общее время сна и увеличить время пробуждения после засыпания.
* **Подавление выработки мелатонина:** Кофеин может подавлять выработку мелатонина, гормона, который регулирует сонливость и циркадный ритм.
Эти эффекты могут особенно усиливаться вечером или перед сном, когда уровень аденозина и мелатонина обычно повышается, способствуя сну.