Почему с кофе изжога

06.04.2024

Кофе вызывает изжогу по нескольким причинам:

* **Содержит кофеин:** Кофеин расслабляет нижний пищеводный сфинктер (НПС), мышцу, которая удерживает содержимое желудка внизу. Это позволяет желудочной кислоте попадать в пищевод, вызывая изжогу.
* **Стимулирует выработку желудочной кислоты:** Кофе стимулирует выработку желудочной кислоты, что может усугубить изжогу, особенно у людей с уже существующим рефлюксом.
* **Раздражает слизистую оболочку пищевода:** Кофеин и другие компоненты кофе, такие как хлорогеновая кислота, могут раздражать слизистую оболочку пищевода, делая ее более чувствительной к желудочной кислоте.
* **Понижает уровень давления в нижнем пищеводном сфинктере:** Кофе снижает уровень давления в НПС, что облегчает попадание желудочной кислоты в пищевод.
* **Обезвоживает тело:** Кофе является диуретиком, что означает, что он может вызывать обезвоживание. Обезвоживание может привести к снижению продукции слюны, которая защищает пищевод от желудочной кислоты.