**Краткосрочные эффекты:**
* Беспокойство, нервозность и тревожность
* Повышение частоты сердечных сокращений и кровяного давления
* Головные боли у людей с чувствительностью к кофеину
* Диарея у некоторых людей
* Нарушение сна
**Долгосрочные эффекты:**
**Сердечное здоровье:**
* Повышение кровяного давления у людей с высоким кровяным давлением
* Ускорение частоты сердечных сокращений
* Увеличение риска нерегулярного сердцебиения (аритмии)
**Раковые заболевания:**
* Исследования показали неоднозначные результаты. Некоторые исследования связывают чрезмерное потребление кофе с повышенным риском рака мочевого пузыря и поджелудочной железы, в то время как другие не выявили такой связи.
**Беременность:**
* Чрезмерное потребление кофе может привести к низкой массе тела при рождении и преждевременным родам.
**Зависимость и толерантность:**
* Регулярное потребление кофе может привести к зависимости. Постепенно, для достижения того же эффекта требуется больше кофеина.
**Желудочно-кишечные проблемы:**
* Кофе может раздражать желудок и кишечник, усугубляя симптомы таких состояний, как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и синдром раздраженного кишечника (СРК).
**Влияние на сон:**
* Кофеин является стимулятором, поэтому его употребление перед сном может затруднить засыпание и привести к нарушению сна.
**Дефицит питательных веществ:**
* Кофеин может мешать усвоению некоторых питательных веществ, таких как кальций, железо и цинк.
**Другие соображения:**
* Кофе содержит акриламид, химическое вещество, которое может быть канцерогенным при употреблении в больших количествах.
* Некоторые люди могут испытывать побочные эффекты от кофеина, такие как мигрень и тремор.
Важно отметить, что влияние кофе на здоровье может варьироваться в зависимости от человека и потребляемого количества. Умеренное потребление кофе (до 400 мг кофеина в день) может принести некоторые преимущества для здоровья, такие как снижение риска диабета 2 типа и болезни Паркинсона.