Еще одна итальянская версия десертного кофе, завоевавшая сердца кофеманов разных стран – макиато. Этот вид напитка скоро отпразднует столетний юбилей. В качестве послеобеденного десерта итальянцы предпочитали не терпкий чистый эспрессо,…
Читайте далееИзвестная разновидность эспрессо – кофе лунго. Готовится аналогично, но количество воды в напитке существенно больше. Вкус получается горьким, но мягким, в особенности благодаря использованию ароматных сортов зерен. Не стоит путать…
Читайте далееРазновидность кофе – латте макиато, прозванное запятнанным молоком. Макиато из итальянского означает небольшое кофейное пятно, остающееся на поверхности белой пены в стакане. Изначально предназначалось для детей, потом обрело популярность по…
Читайте далееЛатте – итальянская интерпретация кофейного напитка с добавлением молока. Для приготовления используется эспрессо, молоко и молочная пена в соотношении 1:2:1. Горячее кофе может заливаться как горячим, так и холодным молоком…
Читайте далееКубинский кофе варят на открытом огне в гейзерной кофеварке. Сам по себе данный вид напитка является обыкновенным эспрессо. В супермаркетах можно найти и варианты с примесями, и оригинальное зерно. Жители…
Читайте далееКортадо, как и множество других напитков, основанных на эспрессо, состоит из двух элементов (кофе и молока). В этой связи, представить вкус кортадо очень просто. Кортадо – эспрессо с добавлением горячего…
Читайте далееКоретто — классическое эспрессо с небольшой долей алкогольного напитка. Изобрели данный вид кофе в Италии. «Коретто» переводится с итальянского как «приправленный». Назван он так, потому что эспрессо как бы «приправляют»…
Читайте далееКофе Кон панна - это кофе на основе эспрессо со сливками. Если детально вдаваться в перевод, то это «со сливками». Родиной кофе принято считать Италию, хотя скорее ее могли позволить…
Читайте далееКолд Брю - крепкий холодный кофе. С английского дословно переводится, как «холодное заваривания». И действительно название соответствует действительности, ведь для приготовления кофе используется холодная вода. Колд Брю было придумано в…
Читайте далееКараджилло (от исп. «ничего») - это алкогольный напиток, смесь эспрессо и бренди. Принято считать, что этот напиток придумали в обычном строительстве. А пили его испанские строители в холодные зимы. История…
Читайте далее«Cappuccio» переводится с итальянского языка как «капюшон». Считается, что этот вкусный кофейно-млочный напиток изобрели итальянские монахи. Но поскольку кофе в монашеской среде считалось дьявольским напитком, то монахи решили не искушать…
Читайте далееБолее века назад бармен одного ирландского кофе решил провести эксперимент с напитками, которые были под рукой. В результате получился крепкий сладкий десерт, покрытый шапкой взбитых сливок. С тех пор напиток…
Читайте далее
